コーヒー初心者の皆様、ご存知でしょうか。
実はアイスコーヒーは、近所ですぐ買える道具だけで簡単に美味しく作れるのです！
慣れないハンドドリップだと味が不安定になる。でも、高い道具は買いたくない……。
そんな初心者こそ水出しコーヒー。オシャレに言うならコールドブリュー。百均で道具を揃えれば、初期投資はなんとたったの200円！安い！素敵！
夜に準備して冷蔵庫に入れておけば、翌朝にはアイスコーヒーを楽しめます。
百均アイテムで作る水出しコーヒー。冷蔵庫に宿る幸福。以下、作り方です。
必要なもの
コーヒー豆（中挽き）
コーヒー用計量スプーン
↑ここまでは所持しているものとします。
水出しコーヒー用に買うのはこちら↓
冷水ボトル
お茶パック
家に余っているものがあれば、初期投資０円。万歳。
ただし、冷水ボトルには匂いがつくので、必ずコーヒー専用にしましょう。
私はダイソーで購入した冷水ポットを使っています。容量1L。意外とこのサイズは少ない。
お茶パックは、これまたダイソーにあったコンパクトタイプ。計量スプーン１杯分、12gのコーヒーがちょうど入ります。
一度に大量に作るなら、大きめのお茶パックを使うのがいいです。でも、私はこのサイズ。理由は後述します。
作り方
Googleで検索して一番上に出てくるこのレシピで作っています。COOKPAD万歳。
cookpad.com
お茶パックに中細挽きのコーヒーを入れ、水につけて一晩。
コーヒーの粉が出てこないよう、お茶パックを二重にするのがミソです。
このレシピで使うコーヒーの量は、水1Lに対し50g。
ということは、水250mLに対してコーヒー約12g。
そう、先述したダイソーのコンパクトお茶パック１つ分なのです！
ということは、水筒に直接お茶パックを入れて作って、そのまま外出時のお供にすることも可能。
作ったコーヒーは、２日間程度で飲み切りましょう。
コストパフォーマンス
今我が家では楽天で買った600gで1000円のコーヒー豆を使っているので、コスパは特売のブレンディボトルコーヒーと同じくらいです。
あとは水の値段。水道水が美味しい地域ならいいのですが、そうでなければ浄水器を通すか、ミネラルウォーターなどを使いましょう。我が家ではブリタの浄水ポットを使っています。
